Kalaruokavinkkejä herkuttelijoille

Helppoa herkkua lohesta ja tuorejuustosta   

 Vedä ruodottamasta lohifileestä pitkittäin siivut. Aseta leivinpaperille tai voipaperille siivu tai pari koosta riippuen. Suolaa esim tavallisella pöytäsuolalla, voitele vaikkapa yrttituorejuustolla ja halutessasi lisää pippuria, tilliä tai  mitä vaan oman maun mukaan.

Lisää toinen kerros lohta ja lisää päälliset.

Paketti rullataan niinkuin kääretorttu, että lohi lisineen menee rullalle paperin sisälle  ja lopputulos on kuin karkkipötkö. Paperin päät pyöritetään kiinni.

Laita vesi kiehumaan kattilaan ja lisää suolaa ja perunat kun vesi kiehuu. Sen jälkeen lisätään lohipötköt papereineen päivineen veteen perunoiden päälle.n Kun perunat ovat kypsiä on kalakin valmis, ja sinulla on ruoka valmiina.

Maistuvia hetkiä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *